Otimaju zaboravu seosko kolinje
Dva bekona na snijegu pokrivena slamom. Juži Luca, jedan od mnogih okupljenih članova zajednice Mađara Grubišnoga Polja pali slamu. Vilama upaljenu slamu ostali razgrću po bekonima, drugi stružu već opaljenog bekona. Ponavljaju nekoliko puta… To je početak manifestacije kojom Zajednica peti puta po redu pod motom „Bolje da propadne selo negoli običaji“ nastoji zaboravu oteti seosko kolinje kakvo se odavna ne primjenjuje na seoskim domaćinstvima. Nakon paljenja bekona slamom, slijedi rezanje, odvajanje svih dijelova, potom mesarski posao kako bi se dobili dobri komadi mesa, kobasica, čvaraka, kože…. –Kolinja su bila najčešće oko Nove godine. Proces je trajao cijeli dan, a navečer je bila priređena večera za cijelu rodbinu, koja je sudjelovala u kolinju. Tada su bekoni bili oko 80 kilograma i trebali su trajati cijele godine. A da se jelo kao danas začas bi pojeli cijelu svinju-pojašnjava Šandor Toth, predsjednik Vijeća te nacionalne manjine BB županije i županijske Koordinacije nacionalnih manjina. Dok su muškarci tijekom dana obrađivali meso, pravili kobasice i čvarke, vrijedne kuharice od ranog su jutra bile pokraj štednjaka.-Počinjemo s kuhanom rakijom, vinom, čajem i kavom, a kako posao teče pripremamo kiselo zelje s mesom, krvavice, buhtove i mesne kobasice, pečeno meso, potom krofne, tradicionalne mađarske longole, buhte, nudimo kavu, piće. Uglavnom, trpeza je bogata-kaže jedna od kuharica Oronka Luca. Iako je Hrvatska tik uz liniju ulaska u Europsku uniju, članovi Zajednice se ne boje da će im ovo biti posljednji puta kako spašavaju i selo i običaje.- Iako je već pet godina u EU, u Mađarskoj smo viđali takva kolinja. No, ako nam i zabrane, svinje ćemo zaklati u klaonicama, a ostalo, što uključuje i veselje nam ne mogu uzeti-optimističan je Š. Toth. U uspješnost manifestacije, koju je sifinancirao i Grad Grubišno Polej putem Turističke zajednice, uvjerilo se oko 200 gostiju, među kojima pripadnici svih nacionalnih manjina s grubišnopoljskog područja i okolice, ali i gosti iz Kaposvara, Budimpešte, Slavonije, te su uz dobru trpezu i veselje feštali do duboko u noć.