Kompletiran je meni Južne Bilogore, 16 ekipa spravlja čvarke, kušajte ‘Okrjepu s polja’

Osim glavnog sadržaja koji nudi 100 izlagača i bogate gastronomske ponude, jubilarni 20. Gospodarski sajam sira, meda i vrganja donosi i obilje zabavnog sadržaja među kojima je i koncert Lidije Bačić

Dvodnevni jubilarni 20. Gospodarski sajma sira, meda i vrganja u subotu otvara svoja vrata, donoseći obilje gospodarskih, gastronomskih, zabavnih i drugih sadržaja za sve generacije. Osim što će imati priliku birati proizvode čak 52 OPG-a, koje nemaju priliku kupiti u trgovinama i trgovačkim centrima, poput od zimnice, voća i povrća do bučina ulja, vina, rakija i suhomesnatih delicija, posjetitelji će moći uživati i u velikoj gastronomskoj ponudi, posebice prvoga dana sajma.
Na protekla dva sajma predstavljeno je glavno jelo i desert Južne Bilogore, s autohtonim sastojcima, a u subotu će u 11,30  sati nakon svečanog otvaranja biti predstavljeno je predjelo, čime će biti kompletiran meni Južne Bilogore. I predjelo je kao i prethodna dva kreacija osječkoga chefa Ivana Đukića, koji će ga u subotu i predstaviti. U njegovoj izradi također je koristio autohtone sastojke, a glavni je Zdenkin topljeni sir, popularni trokutić. Sljedeća gastronomska zanimljivost ove godine je prezentacija tradicijskih jela pod nazivom 'Okrjepa na polju'. Naime, šest će gradskih udruga prirediti jela koje su naši stari jeli za vrijeme i nakon napornoga rada na poljima. O domaćega kruha, pogačica od čvaraka, zeljanice…..koje će posjetitelji moći i kušati.
U 16,30 sati je predstavljanje Bilogorske janjetine. Naime, članovi mlade Udruge bilogorskih uzgajivača ovaca donirat će i pripremiti janjetinu i ponuditi je posjetiteljima. Bit će to odlična promocija te delicije i dodatan 'poguranac' u nastojanjima da se bilogorska janjetina zaštiti oznakom zemljopisnog podrijetla sve sa svrhom zaštite ovdašnjih ovčara.
Nedjelja će po pitanju gastronomije donijeti novo izdanje Čvarkijade, za koju se u odnosu na lanjskih deset, ove godine prijavilo čak 16 ekipa. Organizator Grad Grubišno Polje je osigurao osnovnu namirnicu – salo, a na putu do Majstora čvaraka, ekipe će same osigurati ostale sastojke. Sve će čvarke i posjetitelji moći kušati. Ekipe čvarke počinju spravljati u 9,30, a majstor čvaraka bit će proglašen u 16 sati.
To je samo dio sadržaja sajma koji će u subotu i nedjelju biti održan u grubišnopoljskoj sportskoj dvorani i oko nje. Osim glavnog, koji će ponuditi 100 izlagača, u zabavnom je koncert Lidije Bačić u subotu u 19 sati u ugostiteljskom šatoru. Prije Bačić u 18 sati nastupa TS Gelipteri. Prvoga dana bit će proglašeni najljepši štand i dobitnici nagrada s ocjenjivanja mliječnih prerađevina i meda. Predviđen je folklorni program i smotra mažoretkinja s više od pet stotina sudionika. (mp)


  Povratak na: Novosti