Sve je spremno, dobrodošli na jubilarni 20. Gospodarski sajam sira, meda i vrganja !

Sve je spremno ! Grubišno Polje ovoga vikenda je središte domaćih proizvoda, tradicije, gastronomije i dobre zabave. Naime, sutra vrata otvara dvodnevni jubilarni 20. Gospodarski sajam sira, meda i vrganja, manifestacija koja je od svojih početaka 2003. godine izrasla u prepoznatljiv događaj i važnu priliku za predstavljanje domaćih poljoprivrednih proizvođača, obrtnika i poduzetnika.
Ovogodišnje jubilarno izdanje okupit će stotinjak izlagača iz cijele Hrvatske. Više od 70 posto njih predstavit će vlastite poljoprivredne proizvode. Upravo je predstavljanje i promocija autentičnih domaćih proizvoda jedan od glavnih ciljeva manifestacije. Posjetitelji će moći kušati i kupiti proizvode kakvi se ne mogu pronaći na policama velikih trgovačkih lanaca, a naglasak je na lokalnim proizvođačima i bogatstvu bilogorskog kraja. Ovogodišnji partner sajma prvi je put jedan grad – Novska, dok je Bjelovarsko-bilogorska županija partner manifestacije drugu godinu zaredom.
Jubilarno izdanje donosi i nekoliko zanimljivih novosti. Posebno se izdvaja predstavljanje projekta Bilogorska janjetina, kojim je namjera zaštititi i brendirati kvalitetnu domaću janjetinu te osigurati njezinu veća tržišna vrijednost. Udruga bilogorskih uzgajivača ovaca donirala je 18 janjaca, koje peći i uz predstavljanje projekta posjetiteljima ponuditi u subotu. Gastronomsku priču upotpunit će i novo predjelo „Zlatni trokutić Južne Bilogore“, nastalo u suradnji Turističke zajednice područja Južna Bilogora i kuharskog chefa Ivana Đikića. U njega su uklopljene namirnice karakteristične za sajam – sir, med i vrganji. Tu je i Bilogorski stol pod nazivom „Okrepa na polju“, na kojem će manjinske udruge predstaviti tradicijska jela kakva su nekada poljoprivrednici nosili na polja tijekom napornih radova. Nedjelja je rezervirana za već dobro poznatu i prošle godine iznimno uspješnu Čvarkijadu, koja će okupiti 16 ekipa.
Sajam će pratiti i bogat kulturno-umjetnički program s više od 520 izvođača – oko 360 folkloraša nastupit će u subotu, a 160 mažoretkinja u nedjelju. Posjetitelje očekuju i glazbeni nastupi, tamburaški sastav Gelipteri te subotnji koncert Lidije Bačić. Manifestacija će se održavati na više lokacija, uz veliki sajamski i dodatni gastronomski šator, u kojem će se pripremati i predstavljati domaća jela. Sajam će oba dana biti otvoren od 9 sati, a svečano otvorenje je sutra u 11 sati.
Gradonačelnik Grubišnog Polja Zlatko Pavičić ističe kako je cilj svake godine podizati kvalitetu sajma, ali i očuvati njegovu osnovnu ideju – promociju domaćih proizvođača i proizvoda.-Želimo da se trguje, da se probaju domaći proizvodi, da miriši, da ima glazbe, da ima tamburice i da napravimo baš onako, kao što sama riječ kaže – sajam, da vratimo neke uspomene, ali i stvorimo današnje doživljaje i želju da nam se posjetitelji ponovno vrate. Pozivam sve ljubitelje domaćih proizvoda, tradicije, dobre hrane i zabave da nam se pridruže u Grubišnom Polju i budu dio jubilarnog izdanja manifestacije !-poručio je gradonačelnik Pavičić. (mp)